Неизвестно почему, но подавляющее большинство людей, услышав словосочетание « постный рецепт », сразу же представляет себе что-то вроде маленькой миски сваренной на воде каши и лежащей рядом с ней черствой горбушки хлеба.
А между тем, постная кухня хранит в своем арсенале множество разнообразных уникальных рецептов на все случаи жизни. И наша рубрика призвана развеять все предубеждения в отношении низкокалорийного питания. С помощью размещенных в ней рецептур, можно с легкостью накрыть даже праздничный стол.
При приготовлении постных блюд используются практически все продукты: свежие овощи и фрукты, пряные (и даже лекарственные) травы, грибы, рыба, мясо птиц и животных, морские деликатесы, молочные продукты и зерновые культуры.
Низкокалорийными эти блюда делают грамотно подобранное в рецептуре сочетание составляющих ингредиентов и щадящая технология приготовления. Постные рецепты активно используют при соблюдении церковных постов, в диетическом и профилактическом питании.
Чтобы поправить свое здоровье и слегка подкорректировать фигуру вовсе не нужно отказывать себе в гастрономических удовольствиях. Низкокалорийные рецепты очень вкусные и аппетитные. И любой человек, решивший их попробовать, очень скоро в этом убедится.
Например, почему бы не сделать на завтрак легкие овощные бутерброды? А на обед приготовить грибной борщ и паровые телячьи биточки с пюре? Или может быть хочется чего-нибудь изысканнее, вроде сельдерейного салата с орехами, морковного крем - супа или фаршированных кальмаров?
В нашей рубрике можно найти самые разные рецепты, как простые и общеизвестные, так и оригинальные национальные. Тщательно прописанный процесс приготовления позволит выполнить выбранное блюдо идеально с самого первого раза.
Экспериментируйте и убедитесь сами, что здоровое питание может быть не только полезным, но и вкусным.