Сон, гигиена, сезонные продукты и еще 3 совета

Многим, особенно молодым родителям, бывает очень трудно выстроить правильный режим сна, особенно когда ты не принадлежишь себе или работаешь, что называется, на износ. Однако исследования показывают, что, когда мы хорошо отдохнули, наша иммунная система работает на отлично. Когда мы пренебрегаем сном и испытываем его дефицит, она может пострадать, что делает нас более восприимчивыми к болезням.

• Регулярно мой руки
• Избегай тесного контакта с теми, кто уже болен
• Держи поверхности чистыми
• Соблюдай правила безопасности пищевых продуктов
• Во время пандемии носи маски

  А как насчет домашних средств от простуды и гриппа?

• Для облегчения симптомов и защиты от простуды часто используют эхинацею
• Лук и чеснок защищают от патогенов! Каждый овощ, который «доводит до слез», должен регулярно быть у тебя в тарелке. Лук, лук-порей, зеленый лук и чеснок доступны круглый год, и они полны ценных ингредиентов, которые обладают антибактериальным и дезинфицирующим действием.

Будь внимательна к местным и сезонным фруктам и овощам, так как ценные ингредиенты могут быть потеряны при длительной транспортировке и хранении. Особенно хороши в это время года такие зимние растения, как тыква, цикорий, корнеплоды и все виды капусты. Из фруктов выбирай сорта, которые собирают поздней осенью: яблоки, груши, гранаты, виноград. И, если у тебя были какие-то сомнения, замороженные овощи и фрукты лучше, чем их репутация! Эти фрукты подвергаются шоковой заморозке вскоре после сбора урожая, так что в них сохраняется хорошая порция витаминов и минералов. Просто следи за консервантами или искусственными ингредиентами и осторожно размораживай продукты, например на ночь в холодильнике.

Витамин D поднимает настроение и может вырабатываться организмом с помощью солнечного света. Но, так как солнца зимой мало, ты должна искать пищу, содержащую витамин D, чтобы восполнить его дефицит. Это прежде всего такие продукты, как рыба (например, лосось, тунец и треска), яйца, авокадо и грибы.

В продолжительные периоды низкой солнечной активности вырабатывается больше гормона сна мелатонина. Это делает человека усталым, вялым и немотивированным. Чтобы ощутить прилив энергии, нужен «противник» мелатонина серотонин, который образуется из аминокислоты триптофана. Все виды орехов, от арахиса и кешью до фундука, а также семена подсолнечника обеспечивают тебя этим ценным биологически активным веществом.

В твоем меню должно быть много горячих блюд и напитков с большим количеством специй. Они согревают внутренние органы и мышцы, стимулируют кровообращение и обмен веществ, развивая при этом устойчивость к низким температурам. Используя в своих блюдах имбирь, куркуму, перец чили, корицу и мускатный орех, ты можешь не только оживить вкус своей пищи, но и приготовить вкусные чаи. Например, напитки голден милк или куркума латте.

Быстрый рецепт

Напиток придуман в Калифорнии, и его жизнерадостный золотистый цвет — напоминание о солнечных днях. Турмерик — это наша драгоценная куркума. Куркума, как и многие специи, обладает лекарственными свойствами — она одинаково эффективно стимулирует иммунитет и метаболизм. Те же задачи вполне по плечу корице и всем видам перца. В домах, где специи регулярно используются в приготовлении пищи, обитают стройные и здоровые люди. За обеспечение организма протеином и микроэлементами отвечают миндальные орехи.

Ингредиенты:

• 1 стакан миндального молока 
• 1 ч. л. куркумы
• 1/2 ч. л. корицы
• 1/2 ч. л молотого имбиря (можно заменить свежим имбирем, натертым на терке)
• 1 чайная ложка меда (или кленового сиропа) 
• Можно добавить по желанию щепотку кайенского перца 

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты помещаем в блендер и пробиваем до «гладкости». Переходим к главному.
2. Переливаем в маленькую кастрюльку и минуты 3 (а то и 5) НАГРЕВАЕМ! Только не доводи до кипения — обожжешься.

Приятного аппетита!

Ну и конечно, тебе необходимо знать, что негативно влияет на иммунитет:

• Хронический стресс;
• Низкий уровень витамина D;
• Дефицит цинка;
• Дефицит витамина А.

К слову, недавно мы писали о 12 рецептах любимых десертов — от «Наполеона» до ватрушки. Лучшие рецепты передаются из поколения в поколение и продолжают удивлять любого сладкоежку. Московские шеф-повара поделились с нами секретами приготовления потрясающих десертов, которые подарят незабываемый вкус и удовольствие.

А какое твое любимое блюдо? Делись своим мнением в комментариях!

Подписывайся на страницы WMJ.ru в ВКонтакте, Одноклассниках, Facebook, Instagram и Telegram

Фото: пресс-служба, depositphotos.com