10 правил здорового детокса
Михаил Гаврилов
к. м. н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США)
С одной стороны, наш организм работает очень слаженно: он способен самоочищаться, саморегулироваться и самовосстанавливаться. Над выводом токсинов трудится печень. Она выполняет 70 % всей работы. На кишечник приходится 25 % нагрузки, доля же легких и кожи в детоксе не превышает 5 %. У относительно здорового человека при соблюдении правил рационального питания, режима сна и отдыха, физически активного все эти системы работают достаточно слаженно.
Но, честно говоря, таких среди нас не слишком много. Несбалансированное питание, нехватка сна и спортивной нагрузки, вредные привычки — все это приводит к расбалансировке процесса детоксикации. В результате в организме накапливаются достаточно вредные для здоровья вещества. Они циркулируют в крови и откладываются в жировой ткани.
Скажем сразу, избавиться от них за пару дней какой-нибудь смузи-диеты не получится. Но настроить организм так, чтобы он смог самостоятельно выводить токсины, вполне возможно. Кстати, наши советы пригодятся и в экстренных случаях — например, если ты переела за праздничным столом.
Поддержи работу
Процесс детокса печени делится на два этапа. На первом из поступающих токсинов образуются еще более агрессивные и опасные соединения, на втором они присоединяются к веществам, которые и выводят их наружу.
В норме эти два процесса сбалансированы. Однако, если с пищей в организм поступает недостаточное количество микронутриентов (витаминов, минералов), которые и поддерживают этот баланс, он нарушается, и токсины начинают отравлять твой организм. Получить нужные вещества в полном объеме можно, съедая достаточное количество некрахмалистых овощей, несладких фруктов, листовой зелени. В норме это 6-7 порций в день величиной с кулак.
Обрати внимание на работу кишечника
И в этом случае опять же будет полезна растительная пища. Она не перегружает систему пищеварения и к тому же содержит достаточное количество клетчатки, которая естественным образом стимулирует перистальтику кишечника. Включай в свой рацион побольше капусты, огурцов, кабачков, яблок, персиков, различных ягод.
Ешь правильные белки
Они нужны для поддержания нормальной скорости обменных процессов, что необходимо для поддержания естественных процессов детоксикации. Красным мясом не увлекайся — его достаточно сложно переваривать. Отдай предпочтение белому мясу птицы, рыбе, белку куриных яиц.