6 новых кулинарных книг, которые тебе точно нужны
Даже если ты предпочитаешь ужинать в ресторанах, а завтракать в офисном кафе и ничего сложнее кофе и яичницы в жизни не готовила, эти книги тебе точно пригодятся. Может, наваристые щи с первого раза ты и не освоишь, но вот с быстрыми рецептами на каждый день точно справишься.
Владислав Пискунов «Русская кухня. Лучшее за 500 лет»
Издательство «Эксмо», 2016
Что ты знаешь о русской кухне? Это жир и сплошные калории? Каши и квас, щи и каравай или пресловутый оливье и селедка под шубой? В книге Влада ты найдешь ответы на эти и еще массу других вопросов, которые ты и не догадывалась себе задать. «Русская кухня. Лучшее за 500 лет» — это история России с ее обычаями и традициями и масса вкусных рецептов, которые стоит попробовать приготовить хотя бы раз. Прежде чем написать эту книгу, Пискунов изучил все возможные письменные источники на тему русской кухни, сыграл пару свадеб в русском стиле на сто человек — в общем, стал настоящим экспертом. «Русская кухня. Лучшее за 500 лет» — это три увесистых тома с красивыми иллюстрациями и понятными рецептами из вполне доступных продуктов. Первый том уникальный: лучшие соленья, моченья, квашенья, строганина и расколотка, рыба под красным маринадом, раки, осетровые, запеченная домашняя колбаса, поросенок с гречкой. Не обошлось и без оливье, пельменей и, конечно, блинов.
Оксана Путан «Блюда русской кухни, которые легко приготовить»
Издательство «Эксмо», 2016
Оксану заслуженно называют самым экстравагантным поваром Рунета, и, прочитав ее книгу, ты поймешь почему. Несколько лет назад она переехала к мужу в Стокгольм и теперь очень редко бывает в России, но ее связь с родиной, по крайней мере кулинарная, от этого ничуть не ослабела. В своей книге Оксана делится рецептами настоящей русской еды, которую каждый день можно встретить на нашем столе: борщей, салатов и пирогов.
Издательство «Эксмо», 2016
Настя не только прекрасно готовит, но и знает ответы на массу вопросов. Кто такие фуди? Как любимое хобби может стать делом всей жизни и привести к изданию кулинарной книги? Что важнее: лайки или благодарность подписчиков? Где черпает вдохновение блогер, на которого равняются десятки тысяч людей? В книге ты найдешь массу вкусных, несложных и, что самое главное, простых и быстрых в исполнении рецептов на каждый день, которые гарантированно расширят твои кулинарные горизонты. А уж как твой парень будет рад!
Анастасия Зурабова «Начни с десерта!»
Издательство «Эксмо», 2016
Мир меняется на глазах. Среди кулинарных авторитетов на первый план выходят молодые, талантливые и увлеченные фуд-блогеры. Они создают новые медиа, пишут книги, ежедневно вдохновляют и подбадривают армию начинающих кулинаров. Анастасия Зурабова как раз такая — одна из самых авторитетных Instagram-блогеров, кулинар и фуд-фотограф, судья кулинарных баттлов, главный редактор онлайн-журнала Russian Foodie. В ее книге ты найдешь массу замечательных десертов, которые если и откладываются складочками на боках, то совсем чуть-чуть. При этом здорово поднимают настроение и самооценку — надо же, раньше ты и не догадывалась, что можешь испечь вкусный и красивый торт!
Издательство «Эксмо», 2016
Кулинарная книга Олеси Куприн дает ответ на вечный вопрос: «Что сегодня приготовить?» Талантливый Instagram-блогер, фуд-фотограф и ведущая кулинарных мастер-классов собрала самые простые и беспроигрышные рецепты на каждый день, так что теперь ты точно сможешь приготовить ужин, даже если пришла домой жутко уставшей. «Вкусные истории» — настоящая находка для тех, кто обожает готовить в компании подруг. Выбирайте рецепты и смело устраивайте кулинарный баттл, в котором не будет победивших и проигравших, ведь все блюда в итоге будут с удовольствием съедены.
Дмитрий Журавлев «Настоящая китайская кухня»
Издательство «Эксмо», 2015
Интерес и любовь к китайской кухне в нашей стране растут день ото дня! Все больше даже самых занятых девушек экспериментируют дома со специями, технологиями приготовления и рецептами, добиваясь восточной аутентичности. Восток — это всегда вкусно, загадочно и очень волнительно! Не веришь — убедись сама. Известный востоковед Дмитрий Журавлев, признанный авторитет и знаток китайской кухни, известный гастрономический блогер, раскрывает в своей книге сакраментальные секреты настоящей китайской кухни и щедро делится рецептами съедобных блюд, с которыми справится и молодая хозяйка. В общем, надо брать — прекрасный подарок на Новый год, мы считаем!
Текст: Юлия Маркова
Фото: архивы пресс-служб