Что такое сыроедение?

Сыроедение – это целая группа диетических ограничений, объединенная тем, что все продукты употребляются в термически необработанном, сыром виде. Стоит отметить, что существуют непривычные нам комбинации сыроедения с вегетарианством. Например, с употреблением рыбы – пескетарианство, и даже совсем уж экзотический вариант – сочетание сыроедения с мясоедением, когда в пищу употребляется необработанное мясо. Тем не менее самый классический способ, который чаще всего подразумевается под словом «сыроедение», заключается в употреблении только свежих фруктов, овощей и пророщенных злаков.