Диетический свекольник

Ингредиенты:

• свекла - 70 г;
• картофель - 70 г;
• морковь - 50 г;
• вода - 250 г;
• растительное масло - 1 ст. л.;
• зелень укропа;
• соль.

Приготовление :

В кипящую воду положите нарезанный кубиками картофель, натертую на мелкой терке свеклу и морковь. Варите суп 40–50 минут.
За 2 минуты до окончания приготовления влейте масло, добавьте зелень, посолите.