Пончики из детства «Творожные пышки»

Ингредиенты:

• 300 г творога;
• 2 яйца;
• 5-6 ст. л. сахара;
• 1/2 ч. л. соды;
• 1/2 ч. л. соли;
• 1 стакан муки;
• Растительное масло.

Приготовление:

Для теста: размять творог, добавить яйца, сахар, соль, соду и просеянную через сито муку. Скатать из теста шарики.

Раскалить масло в кастрюле; масла должно быть столько, чтобы пышки спокойно плавали в нем.

Обжарить пончики в масле до золотистого цвета, выложить на тарелку. Дать немного остыть.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.