Курица по-испански

Ингредиенты:

• 8 куриных бедрышек;

• 3 нашинкованные луковицы;

• Горсть рубленой петрушки;

• 150 мл куриного или овощного бульона;

• 1 ч. ложка сушеной паприки;

• Цедра и сок 1 лимона;

• 1 ст. ложка оливкового масла.

Приготовление:

Нагреть духовку до 170С. Поместить все ингредиенты (кроме лука) в жаропрочную форму и перемешать руками. Посолить.

Запекать 45 минут. Через первые 20 минут приготовления выложить сверху лук кольцами.

Блюдо подавать горячим с рисом.