Салат с курицей и авокадо

Ингредиенты:

• 1 обжаренная грудка;

• 1 небольшой огурец, очищенный и порезанный длинными дольками;

• Авокадо, очищенный и порезанный;

• Измельченное кислое яблоко;

• 100 г смеси кресс-салата и молодого шпината;

• Немного оливкового масла;

• Сок 1/2 лимона;

• 3 ложки био-йогурта без добавок.

Приготовление:

Перемешать курицу, огурец, авокадо и яблоко, добавить йогурт и посолить.

Куриную смесь выложить на салатную «подушку», заправить смесью масла и лимонного сока.