Морковный суп-пюре с пряностями

Ингредиенты:

• 5–6 клубней моркови;

• 1 луковица;

• 1 зубчик чеснока;

• 1 ч. ложка зиры;

• 1 ч. ложка кориандра;

• 1 л куриного бульона;

• Соль, черный молотый перец по вкусу;

• Оливковое масло.

Приготовление:

Лук и чеснок пассеровать в оливковом масле в кастрюле.

Морковь очистить, нарезать кубиками, положить в кастрюлю. Добавить пряности.

Залить бульоном и варить 20 минут.

Готовый суп измельчить до пюре в блендере.