Рисовый суп по-итальянски

Ингредиенты:

• 150 г риса;

• 1 луковица;

• 2 зубчика чеснока;

• 1 пучок петрушки;

• 2–3 томата;

• Соль, черный молотый перец по вкусу;

• Оливковое масло.

Приготовление:

Лук порезать и обжарить в кастрюле с толстым дном. В конце добавить порезанный чеснок.

Влить в кастрюлю 1 литр воды, довести до кипения, высыпать в нее рис. Отварить до готовности. В конце положить ломтики помидоров без кожицы. Все перемешать. Посолить, поперчить. Посыпать рубленой петрушкой.

Благодарим компанию Аквафор за предоставленную информацию о супах.

Фото: wall.alphacoders