Франция

Французы — нация гурманов, и поэтому, помимо Рождества, накрыть шикарный стол они любят и в Новый год. Обязательным атрибутом праздничного меню у них считается запеченный гусь, начиненный яблоками и приправленный разными специями. На закуску к нему несут изысканные блюда в виде хамона, устриц и фуа-гра. Что ж, красиво жить не запретишь…

Но гвоздь застолья даже не это, а бобовый пирог. Не простой, конечно. Его начинка может быть любой, а за боб принимают сюрприз, который заботливая хозяйка должна подложить в пирог: монетку или, например, жесткий орех. Тот «счастливчик», которому попадется кусочек пирога с этим ингредиентом, становится «бобовым королем», а гости всю новогоднюю ночь обязуются исполнять его желания.

Дания

Датчане очень педантично подходят к празднованию Нового года. Ровно в 18:00 всей семьей садятся за стол, чтобы выслушать традиционное поздравление королевы и начать новогоднюю трапезу. Меню довольно скромное — подают рыбу с картофельным пюре и квашеной капустой, а на десерт особенный рисовый пудинг. Особенный он потому, что, как и во французский бобовый пирог, в него кладут сюрприз — жесткий миндаль. Если он попался девушке, то в наступающем году вполне возможно, что она встретит свою вторую половинку или даже выйдет замуж. Если на орешек наткнулся парень — его ожидают продуктивные и счастливые 12 месяцев.

Однако, по мнению жителей Дании, удачу можно призвать, даже если в пироге ничего интересного не попалось. Достаточно выйти на улицу и начать усердно бить посуду. Чем больше осколков, тем больше счастья и везения принесет новый год.