Рестораны Краснодара
Wilson Pub
«Wilson Pub»
Кто сказал, чтопаб — не самое лучшее место для романтичных девушек с тонкой душевной организацией? Все ложь. В пабах вкусно и весело, тем более если любишь потанцевать. Wilson Pub, оформленный в лучших традициях ковбойского салуна, с большими столами, вращающейся сценой и парочкой танцполов — отличное место для отжига. В плей-листе — живая музыка: джаз, рок, инди. В общем, танцуют все! Меню радует большим выбором салатов, горячих и холодных закусок, есть бургеры, очень увесистые и вкусные (с бараниной так и вовсе на твердую пятерку), некоторые из них подаются с дымком. И, конечно, пиво! Разливного без малого десять сортов, цены начинаются от 170 руб. за пинту. Хорошего алкоголя покрепче тоже немало, захочешь коктейль — пожалуйста, бармены легко воплотят в жизнь любой твой каприз.
«Бумбараш»
«Бумбараш»
Как гласит слоган места, «Бумбараш» — ресторанчик от души, заведение современной грузинской кухни трех лет от роду. Это уютное и душевное местечко в самом центре города с кухней, благоухающей натуральными специями (более 100 видов). Мята, эстрагон, чабрец, кориандр, шафран раскрывают вкус блюд и разогревают аппетит. Повара «Бумбараша» придерживаются традиций национальной кухни Грузии, украшая ее авторскими и европейскими нотками. Конечно, здесь надо заказывать шашлык, люля-кебаб из молодой баранины, севанскую форель. Не забудь про соусы: сацибели из орехов и фруктов, аджику, наршараб. Внимания также заслуживают кучмачи — обжаренные на кеци куриные потрошки с луком и специями (410 руб.), кубдари — закрытый пирог с рубленой бараниной, специями и зеленью (350 руб.), хачапури-бургер (520 руб.). Из десертов вкусно все, но нам особенно понравились ягодные хинкали со сливочным сыром (290 руб.) и песочный фондан с ягодами (260 руб.). Да, обязательно попробуй чачу (250 руб.)! Где еще это делать, как не здесь?
«Скотина»
«Скотина»
Ресторан «Скотина» открылся в Краснодаре осенью 2013 года и сразу стал популярным. Готовят, как это понятно из названия, мясо, в первую очередь местное, кубанское. Придирчивым москвичам стоит знать, что для хранения, вызревания и подготовки мяса оборудованахолодильная камераплощадью более 50 кв. м, есть полноценный цех для его переработки, блюда готовятся на специальных угольных печах. Все по-взрослому! В «Скотине» разводят своих быков мясных пород шароле, ангус и лимузин и знают, что вкусное мясо — это не только стейки из премиальных частей туши. Кстати, мясо можно купить на вынос и приготовить дома, например, если ты остановилась в Краснодаре у родственников или сняла апартаментыс кухней. В меню можно найти практически любую часть заботливо выращенных бычков — от щек (в составе лукового пирога с трюфельным маслом — 350 руб. за порцию) до яичек, запеченных со свеклой и овечьим сыром (300 руб.). Есть голяшка, томленная в чугунной кастрюле в травах и костном мозге (350 руб.), достойный ответ флорентийскому стейку — стейк кубанский (1 500 руб.), тартар из говядины по рецепту главреда «Афиши. Еды» Алексея Зимина (400 руб.), самодельная чоризо (350 руб.) и даже черноморская рыба! Запивать мясной пир рекомендуем домашними ягодными настойками, коллекционным вином и виски. Приятного аппетита!