Рестораны Ростова-на-Дону
«Буковски»
«Буковски»
Модная тема гастропабов уверенно шагает по стране. Вот, например, «Буковски» — классный гастропаб и самый популярный в городе пивной ресторан Вадима Калинича, одного из главных гастрономических энтузиастов Ростова-на-Дону. В какое время ни загляни, заведение на старой табачной фабрике никогда не пустует. Если надумаешь прийти в выходные, обязательно забронируй столик, в противном случае останешься без места, еды и напитков. И хотя еда здесь преимущественно по-мужски добротная, ты тоже найдешь чем перекусить. Сосиски, зельц, бургеры оставь своему спутнику, а сама выбирай кефаль со средиземноморским лечо (295 руб.), сазана в панировке (240 руб.), лазанью из ананасов в кокосовом соусе (280 руб.). Не хотели это писать, но… Обязательно решись на наваристый украинский борщ из говяжьей грудинки с чесночными пампушками (380 руб.). Калорийно, да, но вку-у-усно! Ой, чуть не забыли про рыбную тарелку. Семга, копченая скумбрия, сельдь, сом домашнего посола, судак с острыми специями, килька — все счастье за 790 руб.
«Пирс»
«Пирс»
Кроме эталонного вида на проплывающие по Дону корабли, идти сюда надо за редкой для Ростова-на-Дону… узбекской кухней. Меню такое же разнообразное и большое, как и само заведение. Гостей много, так что заказ придется подождать, коротая время, например, за бокалом пива — здесь его варят сами. Ты только послушай, как звучат названия этих блюд: тартар из говядины с печеным картофелем и бородинским хлебом (380 руб.), тартар из лосося с сырным кремом и свежими огурцами (390 руб.), оливье с маринованным лососем и маслом карри (360 руб.), филе сазана-гриль с молодым картофелем и теплым овощным салатом (490 руб.), щучьи котлеты с пюре (550 руб.). Здесь надо есть рыбу — это Дон, детка. Если с фигурой у тебя все в порядке и ты не переживаешь насчет количества съеденных калорий, попробуй уйгурский лагман (390 руб.), шурпу из барашка «Кайнатма» (390 руб.) или самаркандский плов с бараниной и барбарисом, который подают с салатом «Шакароп» (460 руб.). Вкусный завтрак/обед/ужин нужно запивать малиново-смородиновым или клюквенным морсом (150 руб.), домашним квасом (150 руб.) или кисло-молочным чалоп-ча со свежей зеленью и огурцами (160 руб.). Стоп, а десерт? Конечно, «Наполеон» с запеченным яблоком (290 руб.). Такого ты точно еще не пробовала.
Bistronomie
Bistronomie
Признайся честно — вино любишь? Ну тогда тебе — в гастрономическое бистро Bistronomie, где и еда, и напитки за разумные деньги. Вино выгодно брать в бутылках. Чтобы тебе было проще выбрать, прими участие в дегустации, на которые часто собираются не только ростовские сомелье, но и простые смертные. Еда стильная и при этом понятная, например крем-суп из тыквы (360 руб.), суп «Дюбарри» из цветной капусты (330 руб.), есть и традиционная уха из донской рыбы (280 руб.), мидии с фенхелем и соусомкрем-фреш (290 руб.). Особо голодным рекомендуем попробовать филе сома с пюре из горошка (530 руб.). Здесь очень хорошо и вкусно, правда.