Венский десертный омлет
Готовим дома сладкий омлет. Венский десертный омлет - www.wmj.ru
Ингредиенты:
- 1 крупное сладкое яблоко, очищенное и нарезанное тонкими дольками;
- 3 яйца;
- 1 ст. ложка сметаны;
- 1 ст. ложка сливок;
- 1 ч. ложка сливочного масла;
- 1 ст. ложка коричневого сахара;
- 1/2 ч. ложки корицы.
Приготовление:
Взбить яйца и сливки в воздушную пену.
Растопить половину сливочного масла в сковороде, добавить ломтики яблока, корицу и коричневый сахар. Тушить до размягчения.
В чистой сковороде растопить оставшееся масло, влить яично-сливочную смесь, обжарить до готовности с одной стороны. Затем перевернуть, выложить в центр обжаренной стороны омлета сметану и тушеные ломтики яблока, держать на умеренном огне до полной готовности.
Выложить омлет на тарелку, украсить сметаной.
День рождения