Курица в маринаде из чеснока

Ингредиенты:

• 2 головки чеснока
• 1 чашка апельсинового сока
• ½ чашки острой горчицы
• 4 ст. л. меда
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. тимьяна

Приготовление:
Аккуратно срезать верхушки и донышки головок чеснока, так чтобы были видны зубчики, и полить их сверху одной ч. л. оливкового масла. Выложить чеснок на предварительно разогретый гриль и поджаривать при невысокой температуре в течение 30-45 минут, пока головки не станут мягкими. Снять чеснок с гриля и дать ему остыть. Выжать зубчики чеснока из головок и положить в чашу блендера. Добавить к чесноку все оставшиеся ингредиенты и смешать их в блендере до образования однородной массы.