Шашлык из курицы с травами

Ингредиенты:

• 400 г куриного филе
• ¼ чашки оливкового масла
• ½ чашки сухого белого вина
• 2 ст. л. свежевыжатого лимонного сока
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. тимьяна
• 1 ст. л. розмарина
• 2 зубчика чеснока
• 2 ч. л. цедры лимона
• Чеснок раздавить. Все ингредиенты хорошо смешать и охладить.

Приготовление:
Не крупно, не мелко порезать мясо курицы, сбрызнуть лимонным соком, покрыть кружочками чеснока и лука, добавить соль, перец и петрушку. Оставить мариноваться на 2–3 часа. Готовить, нанизав на шпажки, вперемежку с кольцами лука и душистыми травами.