Рисовая каша с какао и взбитыми сливками

Ингредиенты:

• 200 г риса;
• 2 стакана воды;
• 1/2 стакана молока;
• 2 ст. л. какао-порошка;
• 100 г сахара;
• 50 г густых сливок;
• 50 г шоколада;
• Соль.

Приготовление:
Рис всыпать в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут, затем влить кипяченое молоко и варить кашу до загустения.
Добавить какао, сахар и варить еще 5 минут. Довести кашу до готовности в духовке.
Выложить кашу в формы, смазанные маслом и охладить.
Вбить сливки в пышную пену.
При подаче выложите кашу на блюдо и оформите взбитыми сливками и кусочками шоколада.