Жареные на гриле перцы с чесноком

Ингредиенты:

• 6 разноцветных болгарских перцев;
• 2 зубчика чеснока;
• Петрушка по вкусу;
• Оливковое масло по вкусу;
• Соль, черный перец по вкусу.

Приготовление:
Перцы очистить от «хвостиков» и мембран. Разрезать пополам. Выложить на гриль. Запекать до очень румяной корочки.
Дать перцам чуть остыть, снять кожицу, разрезать перцы на полоски. Добавить оливковое масло, соль, перец, чеснок и петрушку. Все перемешать.