«Летние» спагетти с грибами и чесноком

Ингредиенты:

• 300 г спагетти;
• 250 г душистых грибов (вешенки, лисички, белые);
• 2 зубчика чеснока;
• 1 луковица;
• 1 черешок сельдерея;
• 400 г томатного пюре;
• Половинка стручка перца чили;
• Небольшой пучок петрушки.

Приготовление:
Измельченные грибы обжарить на разогретом растительном масле, добавить измельченныйй чеснок. Переложить в миску, перемешать с нарубленной петрушкой.
На этой же сковороде обжаривать мелко порезанные лук и сельдерей примерно 5 минут.
К обжаренному луку добавить томатное пюре, перец чили, довести до кипения, посолить. Уменьшить огонь и тушить еще 10 минут под крышкой.
Отварить спагетти, воду слить, перемешать с соусом, сверху выложить грибы.
Выключить огонь, вновь плотно закрыть крышкой и оставить на 5 минут.