Кростини с виноградом и козьим сыром

Ингредиенты:

• 1 французский багет;
• Оливковое масло Extra virgin;
• Свежемолотый черный перец и соль по вкусу;
• 150 г козьего сыра (простого или с травами);
• 450 г красного винограда;
• 1/2 стакана нарезанного соломкой базилика.

Приготовление:

Багет порезать на 16-20 кусочков, сбрызнуть несколькими капельками оливкового масла и приправить черным перцем.
Разогреть духовку до 180С, выложить хлеб на противень и отправить в духовку на 10 минут (по 5 минут с каждой стороны), запекать до золотистого цвета. Достать противень, хлеб слегка охладить.
Виноград порезать на половинки, а большие ягоды на четвертинки.
В чаше смешать козий сыр, порезанный виноград, базилик, приправить перцем и солью.
Выложить на хлебцы виноградно-сырную смесь, положить кростини на сервировочную тарелку, сервировав ягодами винограда. Подавать немедленно.