Грибной салат

• 400 г маринованных или соленых молодых грибов

• 2 ст. ложки растительного масла

• 2 зубчика чеснока

• 1/2 стакана арахиса

• 200 г тофу

• 1 ст. ложка лимонного сока

• Соль и перец по вкусу

Как приготовить «Грибной салат»:

• Грибы мелко порезать, добавить растительное масло. Туда же мелко покрошить чеснок.
• Арахис слегка обжарить на медленном огне, измельчить его.
• Смешать тофу с лимонным соком. Добавить соль и перец.
• Перемешать с грибами и орешками.

Приятного аппетита!