Завтрак с шампанским

По пути на Шук ха-Кармель можно завернуть на более основательный завтрак — например, в «Бенедикт» на улицу Бен Иегуда. Не то чтобы слишком по пути, но, во-первых, Тель-Авив не так велик, а услуги такси не так уж дороги, а во-вторых, это стоит того. Яйца бенедикт с лососем, курицей, шпинатом, креветками, говядиной и еще миллионом ингредиентов, а в качестве напитка к завтраку — кофе, сок или коктейль с шампанским. Такое нельзя пропустить!

Еще один вариант традиционного израильского завтрака — шакшука. Так же, как любой грузин знает, где готовят лучшие в Тбилиси хинкали, израильтяне с удовольствием посоветуют туристу заведение с самой божественной в Тель-Авиве шакшукой — яичницей с помидорами, белым хлебом и луком. Отличный вариант — ресторан под названием «Доктор Шакшука». Он считается туристическим, однако любим и местными жителями: и за свежие помидоры, которые делают шакшуку такой вкусной, и за дизайн. Здесь кажется, что попал одновременно на Шук ха-Пишпишим (блошиный рынок, расположенный неподалеку), и в рай стимпанка. Хозяин заведения Бино Габсо действительно нередко наведывается на рынок, чтобы отыскать там старинные вещицы и украсить ими потолок и стены ресторана. А гости потом чувствуют себя, будто в фильме «Безумный Макс» (и очень этому рады).