Клубничное варенье с базиликом

Ингредиенты:

• 1 килограмм клубники;
• 800 граммов сахара;
• 100 милилитров бальзамического уксуса;
• пучок базилика.

Приготовление:

Промойте, очистите и проварите клубнику с сахаром.
Уложите ягоды в широкую кастрюлю, пересыпьте сахаром и оставьте на 6 часов. Снова поставьте ягоды с сахаром на огонь, доведите до кипения, снимите пенку, добавьте уксус, положите завязанный пучок базилика (в конце его надо будет убрать) и сразу доведите до готовности.

Фото: pixabay