Апельсиново-черничные кексы

Ингредиенты:

• 225 г муки;
• 1 пакетик разрыхлителя;
• 2 яйца;
• 50 г растопленного сливочного масла;
• 175 мл обезжиренного молока;
• 100 мл прозрачного меда;
• 100 г черники (замороженную ягоду предварительно разморозить и слить лишнюю влагу);
• 85 г сушеной клюквы;
• 140 г изюма без косточек;
• 140 г измельченной кураги;
• 1 ч. ложка апельсиновой цедры;
• 1 ч. ложка молотой корицы.

Приготовление:

Разогреть духовку до температуры 200 С. Смазать маслом формы для кексов.
Просеять муку с разрыхлителем. В другой миске смешать яйца, растопленное масло, мед и молоко. Соединить с мукой, ягодами и специями.
Разложить тесто по формам и выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.