Суп грибной по-охотничьи

Ингредиенты:

• Грибы свежие - 300 г.;
• Лук репчатый - 75 г.;
• Масло растительное - 1 ст. ложка;
• Бекон - 40 г.;
• Мка пшеничная - 30 г.;
• Бульонные кубики - 1 шт.;
• Сливки - 4 ст. ложки;
• Вино красное - 200 г.;
• Соль;
• Перец молотый;
• Зелень петрушки.

Приготовление:
Нарезанные ломтиками грибы и мелко рубленный лук обжарьте в масле.
Добавьте поджаренный бекон, посыпьте мукой, подрумяньте.
Растворите в 1,25 л воды бульонный кубик. Добавьте бекон с грибами и варите на слабом огне.
Когда грибы станут мягкими, добавьте сливки, посолите, поперчите и влейте вино. При подаче посыпьте нарезанной зеленью.