Курица с апельсинами и розмарином

Ингредиенты:

• 4 куриные грудки;

• 150 мл свежевыжатого апельсинового сока;

• 150 мл куриного бульона;

• 1 ст. ложка измельченного розмарина;

• 1 ст. ложка сливочного масла;

• 1 ч. ложка тростникового сахара;

• 3 ст. ложки бальзамического уксуса;

• 2 ст. ложки растительного/оливкового масла.

Приготовление:

Куриное филе выложить на разделочную доску, накрыть пленкой и слегка отбить. Посолить, поперчить. На растительном/оливковом масле обжарить грудки.

В сковороду к курочке добавить 2 ст. ложки бальзамического уксуса, апельсиновый сок и бульон. Присыпать розмарином. Довести до кипения и убавить огонь, обжаривать 10 минут.

Влить оставшийся уксус, добавить сахар, сливочное масло и прогреть до вязкости соуса.

Подавать курицу с рисом, украсив розмарином и апельсиновыми дольками.

Курица с апельсинами и розмарином готова.