Куриный суп-лапша

Ингредиенты:

• 8 чашек куриного бульона;

• 2 стебля сельдерея;

• 1 стебель лука-порея;

• 1 морковка;

• 2 чашки нарезанного небольшими кусочками куриного мяса;

• 300 г. яичной лапши;

• Соль по вкусу.

Приготовление:
¼ чашки куриного бульона разогреть на среднем огне в кастрюле. Добавить к бульону нарезанную кубиками морковь, нарезанный сельдерей и лук-порей и готовить, помешивая, до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Добавить оставшийся бульон и довести до кипения, после чего сделать огонь меньше и готовить еще около десяти минут. В это время отварить лапшу. Опустить в бульон мясо и продолжать варить, пока курица не будет готова. За две минуты до того, как суп можно будет снимать с огня, добавить приготовленную лапшу и соль по вкусу.