45 параллель
Если ты все еще задаешься вопросом, где поесть блины в Москве, уверенно отправляйся в замечательный ресторан «45 параллель», концепция которого построена на лучших блюдах и напитках стран, расположенных на «золотых» параллелях нашей планеты. Именно поэтому здешний шеф Режис Тригель решил не ограничиваться русской традицией отмечать Масленицу и устроил интернациональную блинную неделю. И в самом деле, ведь традиция печь блины есть во всех культурах, что используют муку в кулинарии! Китайский блинчик из заварного теста с креветкой, луком сибулет и пикантной томатной заправкой, японские оладьи с кабачками и кунжутом под азиатским соусом, русские гречневые блины с красной икрой и сметаной… Кажется, от одного только перечисления таких вкусностей вес начинает увеличиваться. Сладкоежкам предлагают четыре блюда, символизирующих кухню США (торт Red Velvet с сыром филадельфия), Канады (оладьи с кленовым сиропом, голубикой и взбитыми сливками), Сербии (запеченный блин с измельченным грецким орехом и эспумой из сливок) и Франции (блинчики «Сюзетт» с апельсинами, ликером и малиной).