Яблочные оладьи

Ингредиенты:

• 1 1/2 стакана пшеничной муки;
• 300 мл пахты или кефира;
• 1/2 стакана тертой мякоти яблока;
• 2 ст. ложки сахарной пудры;
• 1 яйцо;
• 20 г размягченного сливочного масла.

Приготовление:

1. Смешать просеянную муку и сахарную пудру в миске. Яйцо взбить с пахтой.

2. Влить яичную смесь в миску с мукой, взбить до получения однородной массы, добавить тертое яблокои сливочное масло.

3. Выпечь оладьи на сковороде с толстым дном, охладить до комнатной температуры, убрать в ланчбокс, по желанию проложив пергаментной бумагой.