Быстро очисти гранат

Для многих новогодних блюд нужен гранат: он и вкусный, и красивый. Только чистить его долго и лениво — черт знает, как эти зернышки освободить от кожицы. Мы знаем, как тебе помочь: сначала срежь верхушку как крышечку, надрежь плод вдоль прожилок, а затем разломи пополам. Потом переверни половинку граната зернышками вниз прямо в глубокой миске. А теперь самое веселое: вооружившись ложкой, начинай стучать по гранату, пока зерна не высыпятся.

Идеально нарежь яйца

Неизменный ингредиент в новогоднем меню — яйца, которые добавляют буквально во все праздничные салаты и, конечно, в выпечку. Чтобы нарезать их без лишних заморочек, положи очищенное яйцо в обычный стакан. Теперь возьми нож и порежь яйцо прямо в стакане — мелко-мелко наруби. Дел на минуту, руки чистые, и яичная «крошка» идеальная!

Свари свеклу

Еще один фаворит праздничных блюд — свекла. И цветом хороша, и вкусом, только варится долго, но можно ускорить процесс. Для этого положи корнеплод не в холодную, а сразу в кипящую воду. Проварив «в пузырьках» свеклу 30 минут, слей кипяток и тут же поставь кастрюлю под холодную воду. Оставь овощ в воде (желательно ледяной) на 15 минут. Благодаря такому температурному скачку свекла приготовится быстро.

Оперативно очисти морковь

Очистить морковку с помощью ножа любой сможет, тут вопрос во времени. А вот ускориться поможет хитрый трюк: замени нож на щетку или проволочную губку для мытья посуды (да-да, ту самую, которая напоминает резинку для волос). Это нехитрое приспособление позволит очистить морковку буквально за семь секунд.