«Жизнь в розовом свете»
Рецепт Джорджа, миксолога кафе-пекарни «Хлебная лавка»
Ингредиенты:
Водка — 50 г
Пюре малины – 50 г
Сироп «Роза» — 30 г
Лимонный фреш — 10 г
Приготовление
Для приготовления малинового пюре ягоды протри с сахаром и процеди. Все ингредиенты смешай и подавай в бокале, украсив свежей малиной.
«Бренди Панч»
Рецепт Юрия Прохоренко, шеф-бармена ресторана True Cost bar&grill
Ингредиенты:
Бренди хересный — 25 мл
Просекко — 100 мл
Пюре персика — 20 мл
Сироп персика — 20 мл
Приготовление
Все ингредиенты смешай в высоком бокале, добавь кусковой лед, укрась свежим персиком. Вместо персика можно использовать хурму. Для приготовления пюре очищенный от кожицы фрукт измельчи блендером и процеди.
Revontulet
Рецепт Ивана Зотова, шеф-бармена ресторана «ERWIN. РекаМореОкеан»
Ингредиенты:
Просекко — 100 мл
Сок лимона — 15 мл
Яблочный сок с мякотью — 25 мл
Ликер из бузины — 25 мл
Огурец — три полоски
Приготовление
В винном бокале смешай все ингредиенты, огурец нарежь тонко на полоски, положи кусковой лед и перемешай.
Spring Swing
Рецепт Ильи Медведева, шеф-бармена гастробара «Никуда не едем»
Ингредиенты:
Пюре из клубники и ананаса — 50 мл
Лимончелло — 30 мл
Просекко — 100 мл
Приготовление
Все ингредиенты смешай и подай в роксе со льдом. Отдельно подай корзинку из лайма, в ней — замороженное пюре из клубники и ананаса с палочкой корицы.