Хотите научиться ее готовить?

Классический рецепт шарлотки

Для приготовления традиционной шарлотки вам понадобится:

-1 стакан сахарного песка;

-6 свежих куриных яиц;

-250 гр. пшеничной муки;

-6 крупных яблок кислых сортов;

-сода на кончике ножа;

-10 мл. оливкового или подсолнечного масла.

Приготовление:

Заранее включите и хорошенько разогрейте духовку: иначе ваша шарлотка опадет, а все манипуляции придется повторить.

Аккуратно отделите белки от желтков. Белки взбейте в плотную пену с помощью миксера или блендера, постепенно вводя сахарный песок.

В полученную пену добавляйте желтки по одному, не прекращая взбивать. Таким же способом введите гашеную соду и пшеничную муку.

Противень смажьте рафинированным маслом. Тесто разделите на две части, одну из них вылейте на противень сразу.

Сверху разложите яблоки, очищенные от кожуры и порезанные дольками. Залейте оставшимся тестом. Противень отправьте в духовку на 20-25 минут и наслаждайтесь чаепитием с подругами.