Сладкий салат из моркови

Ингредиенты:

• 1 крупная морковь;
• 1 апельсин;
• 5 ядер грецких орехов;
• 1 ст. ложка меда;
• 1 ст. ложка лимонного сока.

Приготовление:

Морковьнатереть на крупной терке. Апельсин почистить, удалить с долек прозрачные перемычки, оставив только мякоть, порезать на кусочки размером 2–3 см.

Перемешать апельсиновую мякоть с морковью. Заправить медом и лимонным соком, посыпать измельченными грецкими орехами.