Варенье

Ингредиенты:

• 1,5 кг ранеток;
• 1,5 кг сахара;
• 500 мл воды;
• Ванильный сахар.

Приготовление:
Порезать ранетки на небольшие кусочки.
В 500 мл горячей воды размешать 750 г сахара, добавить пакет ванильного сахара и кипятить, пока сахар не растворится. В готовый сироп высыпать ранетки, оставить остывать на полчаса, чтобы они впитали сахар, затем снова варить.
Как только варенье начнет закипать, снять его с огня и дать настояться 15 минут. Снова поставить варенье на плиту, довести до кипения и выключить огонь. Готовое варенье из ранеток остудить до комнатной температуры, а потом разлить по банкам для консервации.