Шарлотка

Ингредиенты:

• 1 яйцо;
• 120 г сахара;
• 150 г муки;
• ½ чайной ложки разрыхлителя теста;
• Ванилин на кончике ножа;
• 20 мл молока;
• 450 г ранеток;
• 1 чайная ложка сахарной пудры.

Приготовление:
Ранетки засыпать 20 г сахара, перемешать и оставить.
Взбить яйцо, добавить к нему 100 грамм сахара и ванилин. Продолжать взбивать до полного растворения сахара.
150 грамм муки перемешать с разрыхлителем. Постепенно добавлять муку в яичную смесь и продолжать взбивать.
Добавить к тесту 20 мл молока. Вмешать в него ранетки.
Вылить тесто в смазанную маслом форму. Поставить на 30 минут в предварительно разогретую духовку.