Яйцо-пашот но спарже с беконом и сырным соусом

Ингредиенты:

• Хлеб тостовый;
• 60 г. зеленой спаржи;
• 40 г. варено-копченого бекона;
• 50 г. помидоров биф;
• 50 г. сырного соуса;
• 1 яйцо куриное;
• 15 г. оливкового масла для жарки;
• Соль;
• Перец;

Приготовление:
Все ингредиенты готовятся по отдельности.
Хлеб обжаривается на сковороде с маслом, бекон на гриле, спаржа отваривается в подсоленной воде. Яйцо помещается в горячую воду без скорлупы, чтобы получилось яйцо-пашот. Разрезанные помидоры кладутся на 2 слайса.