Фритата с тунцом

Ингредиенты:

• 15 г. красного лука;
• 20 г. кенийской фасоли;
• 30 г. помидор черри;
• 3 куриных яйца;
• 20 г. горчичного соуса;
• 10 г. оливкового масла для жарки;
• 3 гр. мангольда;
• 2 г. соли;
• Перец - по вкусу;
• 30 г. консервированного тунца;
• петрушка, укроп, кинза.

Приготовление:

Берем только белок (200 г.) взбиваем, солим, перчим, добавляем туда половину помидор и половину фасоли кенийской. Всю эту смесь выливаем на сковороду и доводим в духовке с конвектором.

Фритату выкладываем на тарелку и декорируем всеми остальными ингредиентами.