Куриные котлетки со шпинатом

Ингредиенты:

• 300 г куриного филе;
• 100 г креветок, размороженных;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 яйцо;
• 2 ст. л. сливок;
• 2 ч. л. растительного масла;
• ½ луковицы;
• Соль и перец – по вкусу.

Ингредиенты для гарнира:

• 120 г шпината;
• 1 ст. л. сливок;
• 1 ч. л. соевого соуса;
• Несколько помидоров черри;
• Тертый пармезан и свежий болгарский перец – по желанию.

Приготовление:

Сложите куриное филе, лук и чеснок в блендер, добавьте соль, перец и перемолотите продукты в фарш.
Мелко порежьте креветки. Добавьте их и сливки к фаршу и хорошо перемешайте. Из получившейся массы слепите небольшие котлетки.
На уверенном огне разогрейте сковороду, плесните масло и обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Переложите в жаропрочную форму и отправьте доходить до готовности в нагретую до 180°С духовку (5–7 минут).
На ту же сковороду вылейте 1 ст. л. сливок и выложите шпинат. Готовьте, помешивая, пока листья не завянут (на это уйдет минута), заправьте соевым соусом и тертым сыром и подавайте вместе с котлетами и порезанным ломтиками болгарским перцем.

Фото: Промо бренда