Готовим дома любимые рецепты советской кухни

С появлением итальянских тратторий и пиццерий, японских суши-баров и ирландских пабов мы стали забывать те щемящие ощущения, когда по праздникам на стол выставлялись домашние разносолы, приготовленные мамами и бабушками. Культовые салаты, холодцы, заливные с зеленым горошком, голубцы, котлеты по-киевски, всевозможные блюда в горшочках, пироги и кулебяки в то время были символами гостеприимства.

Почему бы не устроить тематическую ретро-вечеринку? Сделаем «облегченные» варианты советских угощений с домашним майонезом и добавим свежие овощи на гарнир. WomanJournal.ru предлагает 10 культовых советских рецептов – back in USSR!