Желе из дыни

Ингредиенты:

• 1 стакан виноградного сока;
• 1 ч. ложка желатина;
• 160 г мякоти дыни;
• 3 ст. ложки густых сливок.

Приготовление:

Желатин замочите в 1/2 стакана холодной кипяченой воды на 30 минут. Виноградный сок доведите до кипения, введите подготовленный желатин и, помешивая, растворите его на слабом огне. Остудите.
Из мякоти дыни вырежьте небольшие шарики, разложите их в вазочки, залейте желе и охладите до застудневания.
Перед подачей оформите желе взбитыми сливками.