Фруктовое желе

Ингредиенты:

• 2,5 стакана сметаны;
• 1 стакан сахара;
• 100 г винограда;
• 1 банан;
• 1 персик;
• 1 апельсин;
• 1 яблоко;
• 1 ст. ложка желатина;
• Ванилин по вкусу.

Приготовление:

Желатин замочить в 6-кратном количестве холодной кипяченой воды, оставить на 1 час, затем распустить на водяной бане.
Сметану взбить с сахаром до его растворения, добавить ванилин и подготовленный желатин, перемешать.
Фрукты нарезать ломтиками, уложить в формочки, залить желированной смесью. Охладить желе.
При подаче формочки опустить на несколько секунд в горячую воду и выложить желе на блюдо.