Запеченные перцы с фетой

Ингредиенты:

• 200 г сыра фета;
• 4 красных паприки;
• 1 небольшая красная луковица;
• 4 молодых кабачка;
• 16 томатов черри;
• Черные маслины;
• Немного свежего базилика;
• Растительное/оливковое масло.

Приготовление:
Парику разрезать вдоль пополам, вычистить семена, оставив плодоножку. Лук нарезать «клинышками», кабачки порезать полукругами, базилик порубить.
Смешать лук, кабачки, томаты и маслины, добавить фету и базилик. Посолить, поперчить, сбрызнуть маслом.
Нафаршировать смесью половинки перцев, обернуть фольгой, запечь в духовке или на гриле.
Запеченные перцы с фетой готовы.