Салат сливовый

Ингредиенты:

• 1 кг слив;
• Лимон;
• 2 стакана сахара;
• 2 ст. ложки ликера;
• 5 яичных желтков;
• 2 яичных белка.

Приготовление:
У слив удаляют косточки, добавляют 4 столовые ложки сахара, ликер, сок лимона и ставят в холодильник в закрытой посуде.
Белки и желтки с оставшимся сахаром тщательно взбивают в крепкую пену.
Подготовленные сливы укладывают в салатник и заливают яичной пеной.