Шоколадный десерт

Ингредиенты:

• 2 желтка;
• 70 г сахара;
• 200 мл сливок;
• 100 г сливочного масла;
• 150 г клубничного джема;
• Темный шоколад;
• Мята.

Приготовление:
Растопить шоколадную плитку. Пищевую пленку натянуть на разделочную доску, аккуратно вылить на нее шоколад и охладить.
С помощью формы выдавить из шоколада круги. Снова поставить шоколад в холодильник.
Взбить желтки с сахаром, добавить сливки, подогреть смесь на водяной бане, затем остудить, добавить к ней теплое масло и снова взбить.
В центр каждой шоколадной шайбы выложить немного джема, по краю выложить крем. Сверху положить еще один круг шоколада, потом еще крем и джем. Оставить смесь в холодильнике.

Фото: goodfon