Суп из белых грибов

Ингредиенты:

• 300 г филе грудки индейки «ИНДИлайт»;
• 200 г белых грибов (или 1-2 горсти сухих грибов);
• Булочка;
• Половина головки репчатого лука;
• 2 стебля сельдерея;
• 50 г сливочного масла;
• 100 мл сливок с высоким процентом жирности;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

Филе индейки варите вместе с очищенными (или сухими) грибами в небольшом количестве воды около 30 минут. Достаньте филе, порежьте его на кусочки.
Обжарьте лук и сельдерей в сливочном масле. Булку раскрошите и добавьте в бульон вместе с обжаренными овощами и сливками.
Вместе со специями взбейте блендером суп. Добавьте филе идейки и перемешайте. Нежный крем-суп можно пробовать!

Фото: Промо бренда/Pinterest