Белки

Питаясь по системе Дюкана, вы не должны выходить за пределы 1300-1500 калорий в день. Именно такое количество рекомендуют диетологи для здорового похудения.

Во-первых, четко запомните: большую часть вашего рациона должны составлять именно белки. Они, в силу своей способности утолять голод – идеальная еда для худеющего. А овощи следует рассматривать исключительно в качестве дополнения, поскольку большое количество углеводов не способствует быстрому похудению, а белки дают организму «долгоиграющую» энергию.

Во-вторых, неплохо бы разобраться, что входит в число разрешенных белков и что считать белковыми продуктами. Дюкан говорит о телятине, говядине, кролике, постной ветчине с жирностью до 45%. Иногда можно позволить себе даже свинину с жирностью до 6%. Также в список попала говяжья, телячья и куриная печень, почки и телячий язык. А вот куриная кожа запрещена, так как в ней много жира.

При этом Дюкан разрешает любую рыбу, даже копченую и даже жирную, консервированную или просто рыбные консервы в собственном соку. Вместе с рыбой истинный француз-диетолог разрешает пациентам пробовать мясо любых морских обитателей, в том числе омаров, креветок, раков и моллюсков. К рыбным продуктам можно отнести и рыбные палочки, но их можно съесть не более 8 штук в день.

Что касается яиц, то на этапе похудения «Атака» можно употреблять до 2 желтков ежедневно, а в употреблении куриного белка можно и вовсе себя не ограничивать. Обезжиренными молочными продуктами считаются те, где, разумеется, содержится 0% жира: обезжиренные творог, кефир и молоко, а также простые несладкие йогурты без наполнителей.

Согласно диете Дюкана, все, что Вам предстоит употреблять на этапе «Атаки» должно готовиться без жира. В качестве приятного момента выступает правило вне правил: вы можете есть вышеуказанные белки сколько хотите, в любое время дня и даже ночи!

Разумеется, диета Дюкана может стать доступным и полезным избавлением от привычки есть сладкое, сдобу, фаст-фуд, да и просто много есть. При этом не рассчитывайте лишь на ограничение в еде и строгие диетические правила – больше двигайтесь, гуляйте, совершайте вечерние прогулки, тем более, что наступающая весна и лето этому способствуют. Вам не придется голодать, поэтому вы сможете делать ежедневные упражнения, заниматься фитнесом. Но главное – помните, что после прохождения курса по системе Дюкана вам придется забыть о привычках, которые привели вас к ней.