5 блюд с афродизиаками для романтического ужина, которые пробудят твое либидо

Что может быть лучше романтического ужина? Конечно, романтический ужин с афродизиаками! На пути к идеальным отношениям такой гастрономический подход убивает сразу двух зайцев: и кулинарные способности раскрывает, и делает тебя более сексуальной. Поэтому WMJ.ru опросил шеф-поваров московских ресторанов и делится с тобой (отрывая от сердца) идеальными рецептами, повышающими либидо. Как вообще действуют афродизиаки? Для начала стоит понять, что это вещество, которое усиливает природные сексуальные инстинкты, увеличивает желание и даже удовольствие. Неудивительно, что их фармацевтическая форма так популярна среди стимулирующих либидо препаратов. Однако многим не по душе использовать таблетки, и тогда на помощь приходят натуральные компоненты. В этой статье мы рассматриваем разные продукты с точки зрения их воздействия на влечение и то, как грамотно подобные ингредиенты использовать в блюдах.Морепродукты — омары, улитки, осьминоги, кальмары — насыщают организм фосфором, йодом и белками, активизируя нашу сексуальную активность. Среди них мои фавориты — это креветки. Они настоящая сокровищница витаминов, аминокислот, минералов и микроэлементов.Тальолини с креветками и кальмарамиИнгредиенты:— Паста тальолини — 90 г — Креветки тигровые — 40 г — Кальмары — 40 г — Щупальца осьминога — 30 г — Спаржа — 40 г — Вяленые томаты — 25 г — Оливки таджикские — 15 г — Бульон куриный — 100 г — Масло сливочное — 50 г — Пармезан — 15 г Для домашней пасты тальолини: — Мука — 250 г — Яйца — 2 шт. — Масло оливковое — 20 г — Соль — 5 г — Чернила каракатицы — 30 гСпособ приготовления:Замешиваем ингредиенты для пасты, даем настояться два часа в холодильнике. Раскатываем толстые пласты теста и с помощью паста-машины делаем тальолини (либо нарезаем вручную). Отвариваем в слегка подсоленной воде, промываем и смазываем оливковым маслом. Сковороду смазываем оливковым маслом и обжариваем в ней морепродукты. Добавляем спаржу, вяленые помидоры и оливки. Затем постепенно вливаем бульон. Доводим до кипения и добавляем сливочное масло. Не забываем постоянно помешивать: в процессе выпаривания жидкости получается соус. Добавляем тертый пармезан и перемешиваем. Сюда же выкладываем готовые тальолини и перемешиваем. Выкладываем на тарелку и украшаем кусками пармезана.Мясо краба богато белком, витаминами и микроэлементами. Больше всего в нем содержится йода и витаминов группы В, а также кальция и магния. Особенно ценится такой морепродукт как антиоксидант, что делает его мощным афродизиаком. Да, не самым дешевым, зато каким изысканным! Стоит помнить, что вкус краба утонченный, нежный, и в приготовлении главное — его не испортить: не переварить и не переперчить. Да и вообще раскрывается краб лучше всего как самостоятельное блюдо, не обремененное лишними ингредиентами.Фаланга камчатского крабаИнгредиенты:— Фаланга камчатского краба — 100 г — Имбирное масло — 15 г — Петрушка — 3 г — Чили — 3 г — Чеснок — 3 гСпособ приготовления:Берем фалангу камчатского краба, сдабриваем перетертым в имбирном масле чесноком, добавляем чили, перец и петрушку. Обжариваем на гриле 10-13 минут.Для меня афродизиаки — это, само собой, устрицы, гребешки, авокадо и, конечно, шоколад. Вообще, считается что горький шоколад — лучший афродизиак именно для женщин, поскольку он содержит аминокислоту фенилаланин, способствующую естественной выработке гормона счастья эндорфина. Конечно, пару долек шоколада можно съесть за романтическим ужином и просто так, но я предлагаю поэкспериментировать и сделать из этой сладости эффектный десерт, который точно впечатлит возлюбленного.Шоколадный торт «Фисташковое мороженое»Ингредиенты:— Горький шоколад 70%-ный — 340 г — Сливочное масло — 95 г — Глюкозный сироп — 1 ч. л. — Яйца — 8 шт. — Сахарная пудра — 40 г — Морская соль — Фисташковое мороженое — 1 шарикСпособ приготовления:Разогреваем духовку до 180 градусов. Смазываем маслом форму для выпекания (в идеале 23 см). Шоколад и масло растапливаем на водяной бане. Когда ингредиенты начнут таять, перемешиваем их. Глюкозный сироп также греем, но в микроволновке, пару секунд, после добавляем его к шоколаду. Следом добавляем желтки и полученную массу размешиваем до единой консистенции. Отдельно взбиваем белки до пышной пены, добавляем сахарную пудру и морскую соль. Перемешиваем. Эту массу отправляем к шоколадной и снова перемешиваем. После чего все выкладываем в форму, даем немного осесть и выпекаем 15 минут при 180 градусах По готовности достаем из духовки и даем остыть. Подаем с шариком фисташкового мороженого.Есть такая древнейшая индийская система медицины, которая называется аюрведа, в ней экзотичный и очень вкусный фрукт манго отмечен как легкоперевариваемый, тонизирующий и возбуждающий. Да-да! Манго — это сильнейший афродизиак. А еще за счет содержания большого количества фруктозы и витамина С он способствует снятию нервного напряжения, улучшению настроения и укреплению иммунитета.Десерт «Чиа с манго»Ингредиенты:Слой манго: — Пюре манго — 300 г — Пюре маракуйи — 100 г — Сахар — 60 г — Семена чиа — 30 г Кокосовый слой: — Кокосовое молоко — 300 г — Молоко — 100 мл — Сахар — 60 г — Семена чиа — 30 г — Сливки — 300 г Для оформления: — Соус из манго — Слайсы свежего манго — МалинаСпособ приготовления:Готовим слой манго: смешиваем пюре манго, пюре маракуйи, сахар и семена чиа в сотейнике. Доводим до кипения. Для кокосового слоя также смешиваем все ингредиенты в сотейнике, доводим до кипения, затем оставляем до полного остывания и загустения. Взбиваем сливки, из них 200 г вводим в манговый слой и 100 г — в кокосовый, отсаживаем. Оформляем десерт: по очереди в стеклянную банку выкладываем слои: сначала кокосовый, потом манго. Подаем с соусом из манго, украшаем слайсами свежего манго и ягодами малины.Мед — это прекрасный источник бора, микроэлемента, который помогает организму использовать и перерабатывать женский половой гормон эстроген. Кроме того, он повышает и уровень тестостерона в крови — мужского гормона. Плюс ко всему этому мед содержит витамины и ряд других питательных веществ, которые повышают либидо. Просто идеальный продукт для моего фирменного медовика, от которого сходят с ума все мужчины!МедовикИнгредиенты:Для теста: — Сахар — 200 г — Масло сливочное — 100 г — Мед — 100 г — Яйцо — 2 шт. — Сода — 1 ч. л., погасить уксусом — Мука — 350 г Для крема: — Молоко — 250 г — Желток — 2 шт. — Крахмал — 1 ст. л. — Сахар — 100 г — Сливочное масло — 150 гСпособ приготовления:Смешиваем сахар, сливочное масло и мед. Ставим все на водяную баню и, когда сахар растает — превратится в однородную массу, — добавляем яйца, соду, муку. Размешиваем, снимаем с огня, оборачиваем в пленку и ставим в холодильник на 1-2 часа. Выпекаем шесть коржей. Делаем крем: смешиваем все ингредиенты для крема, кроме сливочного масла. Ставим на плиту, помешиваем до загустения. Снимаем с огня, добавляем сливочное масло. Размешиваем и даем остыть. Смазываем коржи кремом, последний корж необходимо покрыть кремом и посыпать крошками от коржа. Ставим в холодильник на два часа.В завершение небольшой лайфхак: чтобы усилить афродизиачные свойства продуктов, блюда советуем подавать с шампанским, вином и, конечно, с хорошим настроением! Главное — помнить: всецело перекладывать ответственность за сексуальность на подобный допинг — не самый продуманный шаг. Но грамотное его использование, определенно, сделает отношения еще более крепкими.Подписывайся на страницы WMJ.ru в Одноклассниках, Facebook, ВКонтакте, Instagram и Telegram! Фото: пресс-служба, Shutterstock/VOSTOCK

5 блюд с афродизиаками для романтического ужина, которые пробудят твое либидо

Ещё по теме