Шоколадный фондан

Этот удивительный десерт, по сути, оригинальный кексик с жидкой шоколадной начинкой, похитил не одно сердце и, увы, округлил не одну фигуру. Но ты ведь нам обещаешь, что будешь исправно заниматься в спортзале и разделишь фондан с подругами, а еще лучше — с бойфрендом. Пусть еще раз убедится — тебе любой рецепт по плечу. А тот борщ, который не получился неделю назад... Да брось, правда, твой парень уже об этом забыл. А если нет, то после шоколадного фондана точно забудет.

Ингредиенты:

• 100 г белого сахара
• 95 г горького шоколада
• 3 яйца
• 90 г несоленого сливочного масла
• 50 г муки
• щепотка соли

Способ приготовления:
На водяной бане растопи шоколад, добавь сливочное масло и яйца. Хорошо перемешай, убедись, что вода не кипит — необходимо поддерживать невысокую температуру. Затем добавь муку, все снова тщательно перемешай.
Смажь 4 круглые формочки сливочным маслом и залей их одинаковым количеством получившейся шоколадной массы. Запекай в духовке при температуре 200°C в течение 6 минут.
Подавай со взбитыми сливками или шариком ванильного мороженого. Этот десерт также можно украсить свежей малиной. Выглядит просто фантастически, да и на вкус — настоящее чудо. Приятного аппетита!

Фото: Thinkstockphotos.