Салат из капусты и моркови

Время на подготовку: 20 минут
Время на приготовление: 2 часа
Количество порций: 6

Ингредиенты:
• ½ белокочанной капусты, мелко нашинковать
• ½ краснокочанной капусты, мелко нашинковать
• 3 небольших сладких перца (2-х цветов), мелко нарезать ломтиками
• 2 моркови натереть на терке
• ½ чашки майонеза
• ½ чашки молока
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ч. ложка белого уксуса
• ¼ ч. ложка соли
• пара капель острого соуса
• 2 чашки свежих листьев кинзы

Способ приготовления:
Очень свежее, полезное и, что очень важно весной, низкокалорийное блюдо. Почти как коул-слоу, только поинтереснее. Готовить просто, а есть вкусно. Смешай белокочанную и краснокочанную капусту, ломтики сладкого перца и натертую морковь в миске. В отдельной емкости смешай майонез, молоко, уксус, соль и острый соус. Вылей полученную заправку на микс из овощей и тщательно перемешай. Чтобы соус распределился максимально равномерно, перемешивай салат руками, как делают лучшие шефы. В конце добавь в салат кинзу, накрой и поставь в холодильник на пару часов, чтобы салат пропитался заправкой и дал сок. Очень вкусно и полезно. Это блюдо можно готовить не только в праздники, но и в будни, и брать с собой в офис в качестве перекуса, гарнира или даже основного блюда, если ты решила похудеть к лету!